太平洋の豊かな漁場から、新鮮な海の幸をお届けします。
オスとメスで味が異なるのが特徴。 ゆでてそのまま食べてもよし、汁物の具や唐揚げにしても、おいしくいただけます。
ゆで方・下処理の方法はコチラ(pdfファイル)
煮付けもいいけれど、活魚の刺身は絶品!3枚おろしにチャレンジしてみましょう! どんな魚にも応用できます。
3枚おろし~刺身のさばき方はコチラ(動画 約6分20秒)
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